Alt du behøver at vide om Atkins-diæten og dens vægttabshemmeligheder

De fleste mennesker tyer til slankekure som et mål for at tabe et par kilo eller holde vægten, men der kan være nogle tidspunkter, hvor en person følger en streng diæt, især på bestemte tidspunkter såsom sommer eller familiefester; Så dette er meget almindeligt, da vi lever i en kostkultur. Et af disse midler er Atkins diæt Hvilket er en ændring i nogle spisevaner med det formål at tabe sig, her i denne artikel vil vi lære detaljeret om Atkins diæten, dens stadier, hvordan man følger den, og de vigtigste tips, så fortsæt med at læse.

Hvad er Atkins diæt?

Atkins-diæten er en low-carb diæt, der ofte bruges til vægttab; Atkins-diæten blev skabt af Dr. Robert Atkins, en kardiolog, der skrev en bog i 1972, der forklarer de sundhedsmæssige fordele ved low-carb diæter til vægttab.

Denne diæt kan tabe sig ved at indtage en stor mængde protein og fedt, men samtidig undgå fødevarer, der indeholder kulhydrater. Atkins-diæten er ikke kun en måde at tabe sig på, men det er også en måde at øge din energi på eller hjælpe med at forbedre nogle sundhedsproblemer såsom forhøjet blodtryk eller problemer med stofskiftet.

Hvordan starter jeg Atkins diæten?

Det blev nævnt ovenfor, at Atkins-diæten er en fantastisk måde at forbedre spisevaner og hjælpe med vægttab, men du skal vide, hvordan du begynder at følge Atkins-diæten for at få bedre resultater og nå dine vægttabsmål.

• Sætte mål: At sætte det rigtige mål i enhver slankekur er et vigtigt og vellykket råd. At fastholde dit mål, mens du taber dig, vil motivere dig til fortsat at nå det ønskede resultat. Du kan også skrive dine mål ned og gemme dem som en påmindelse til dig.
• Vælg den fase eller plan, der passer til dig: Der er flere stadier i Atkins diæten, der passer til dine mål, for eksempel hvis du beslutter dig for at følge første fase eller Atkins 20 i denne fase vil det være at justere andelen af ​​kulhydrater, som er omkring 20 gram pr. dag, mens hvis du beslutter at følge Atkins 40, i dette tilfælde vil du spise 40 gram daglige kulhydrater, så at bestemme fasen af ​​denne diæt vil hjælpe med at tabe sig og få det ønskede resultat.
• Vælg dine måltider i henhold til hver fase: Der er mange opskrifter til hver fase af Atkins-diæten (angivet nedenfor). Dette vil få dig til at spare tid, og det bliver nemmere at lave de udvalgte fødevarer uden at føle, at du går glip af noget.
• Drik masser af vand: Det er meget vigtigt at forblive hydreret for at undgå dehydrering, mens du er på Atkins diæt. Så prøv at drikke mindst 8 glas vand om dagen ud over at have suppe, te, kaffe og urtete.
• Undgå ikke fedt: Nogle mennesker tror måske, at undgå at spise fedt kan føre til vægttab, men dette vil føre til kontraproduktive resultater. Indtagelse af sunde fedtstoffer er en vigtig del af at tabe sig, hvilket giver dig mulighed for at absorbere vitaminer bedre og endda øger smagen af ​​fødevarer, hvilket får dig til at nyde dem mere.
• Forbrug af snacks: Snacks er tilladt på Atkins-diæten; Derfor vil det at spise en daglig snack mellem morgenmad, frokost og aftensmad hjælpe dig til at føle dig mæt i en længere periode, mens du overvinder din trang til kulhydrater.

Tilladelser i Atkins-diæten

Her er de vigtigste fødevarer og drikkevarer tilladt på Atkins diæt:

fødevarer

• Kød: Oksekød, lam, kylling og meget mere.
• fed fisk: Laks, sardiner, tun og andre.
• æg.
• grøntsager med lavt kulhydratindhold: Spinat, broccoli, asparges og meget mere.
• Fuldfed mejeriprodukter: Smør, ost, fuldfed yoghurt og fløde.
• Nødder og frø: Valnødder, mandler, macadamianødder og solsikkefrø.
• sunde fedtstoffer Kokosolie, ekstra jomfru olivenolie, avocado og avocadoolie.

De tilladte fødevarer, der indtager lipoprotein, grøntsager, nødder og nogle sunde fedtstoffer, vil få dig til at tabe dig nemt.

Drikkevarer

Her er også de drikkevarer, der er tilladt på Atkins-diæten:

• vand: Vand bør være den foretrukne drik.
• kaffe: Mange undersøgelser har bekræftet fordelene ved kaffe og dets høje indhold af antioxidanter.
• Grøn te: Det er kendt for at være en meget sund drik.
• alkoholiske drikkevarer: Små mængder indtages samtidig med, at man undgår drikke med højt kulhydratindhold såsom øl.

Andre restriktioner på Atkins-diæten:

Der er mange lækre fødevarer, der kan spises på Atkins diæt, som omfatter: (tung fløde - mørk chokolade - bacon).

Selvom disse fødevarer er høje i fedtniveauer og kalorier, øger dette imidlertid kroppens forbrug af fedt som energikilde, når du følger en lav-kulhydrat diæt og undertrykker din appetit, hvilket reducerer overspisning og vægtøgning.

Hvad er tabuer ved Atkins-diæten?

Følgende fødevarer bør undgås på Atkins diæt:

• Sukker: Læskedrikke, frugtjuice, is, kager og meget mere.
• Kornprodukter: Hvede, byg, ris, rug.
• vegetabilske olier: Majsolie, bomuldsfrøolie, sojaolie og rapsolie.
• Umættet fedt: Disse fedtstoffer findes normalt i forarbejdede fødevarer med ordet "hydrogeneret", som vi finder i deres ingrediensliste.
• Kulhydratrige grøntsager: Gulerødder, majroer.
• Fedtfattige diætmad: Disse fødevarer er normalt meget høje i sukker.
• Frugter med højt kulhydrat: Æbler, bananer, appelsiner, druer og pærer.
• stivelse: Kartofler, søde kartofler.
• bælgplanter: Kikærter, linser, bønner og meget mere.

Faser af Atkins-diæten

Atkins diæten er opdelt i 4 forskellige faser, der, som tidligere nævnt, afhænger af dine vægttabsmål:

• اTil fase 1 (induktion) eller Atkins 20Denne fase er ret striks, hvor det kun er 20 gram kulhydrater om dagen i 14 dage, der hovedsageligt er grøntsager med et højt indtag af fedt og protein. Denne fase vil få dig til kun at få 10% af dine daglige kalorier fra kulhydrater i stedet for 45-65%. Kulhydratrige grøntsager omfatter selleri, asparges, bønner og broccoli.
• Fase 2 (budget): Denne fase fortsætter med at spise mindst 12-15 gram kulhydrater fra grøntsager. Udover at blive ved med at undgå fødevarer, der indeholder sukker, kan du også tilsætte nogle kulhydrater, der er rige på de fornødenheder, som kroppen har brug for, såsom nødder, frø og bær, men langsomt – altså gradvist – og du kan fortsætte med dette. trin indtil du taber dig omkring 4.5 kg.
• Trin 3 (finjustering): I denne fase, som kommer før vedligeholdelsesfasen, er det at foretrække at fortsætte med gradvist at øge gruppen af ​​fødevarer såsom frugt, stivelsesholdige grøntsager og korn og tilføje ca. 10 gram kulhydrater til din kost hver uge, idet man husker på, at du reducerer denne procent, hvis du ikke når den ønskede vægt; Så du vil fortsætte i denne fase, indtil du taber dig.
• Trin 4 (Livstidsvedligeholdelse)Når du opnår din ønskede vægt, vil du spise så mange sunde kulhydrater, som kroppen kan tåle uden at tage på i vægt igen; Denne diæt bør holde dig hele livet.

Nogle mennesker kan finde disse stadier noget komplicerede og måske ikke nødvendige, så de vælger at undgå det første stadie, mens de holder sig til diæten og specifikke måltider.

Atkins opskrifter fase XNUMX

Her er nogle Atkins-opskrifter til den første fase

1- Faux mosede blomkålsopskrift

Denne opskrift er en lækker, low-carb version af Atkins Diet Phase 1.

komponenterne:

• 5-6 mellemstore blomkål
• Creme fraiche (ca. 2 kopper).
• 2 spsk saltet smør.

Sådan forbereder du dig:

• Kom en mængde kogende vand i en gryde.
• Placer en si over gryden, tilsæt derefter blomkålen for at lave damp, og lad den være blød.
• Hak blomkålen i en blender til det bliver puré.
• Bland med smør og creme fraiche (mere fløde kan tilsættes efter behov).

2- Opskriften på bagte grøntsager og kikærter

Denne opskrift kan fungere til alle Atkins stadier.

komponenterne:

• 1 stort rødløg, skåret i tynde skiver.
• 1 tynde skiver grøn peber.
• 1 rød peberfrugt skåret i tynde skiver.
• 2 kopper svampe.
• Hvidløgshoved.
• 1 dåse færdiglavet hummus eller 2 kopper hjemmelavet hummus.
• 1 spsk ekstra jomfru olivenolie.
• 1/2 tsk stødt spidskommen.
• 1/ tsk groft salt eller havsalt.
• 1 tsk kværnet sort peber.
• 1 spsk mexicansk chili.
• Et stykke varm peber efter ønske.

Sådan forbereder du dig:

• Forvarm ovnen til 450 grader.
• I en skål lægges peberfrugt, løg, hvidløg, kikærter og svampe.
• Dryp med olivenolie, og tilsæt derefter krydderierne.
• Bland alle ingredienser godt med hænderne, indtil alle grøntsager er blandet.
• Tilsæt lidt olie i en ovnplade eller Pyrex, og hæld derefter grøntsagerne.
• Bag i cirka 25-40 minutter (afhængig af din ovn), indtil grøntsagerne er gyldenbrune.

Atkins diæt fase to

Her er nogle lækre opskrifter på Atkins-diæten til fase XNUMX

1- Krydret kål og hakket kød opskrift

komponenterne:

• 100 gram hakket oksekød eller hakket kyllingebryst.
• 100 gram kål (kål).
• 100 gram friske tomater.
• 2 kop vand.
• 1 tsk stødt spidskommen.
• 1 tsk varm rød peber.
• 1 tsk timian.
• 2 fed hvidløg.
• Salt og sort peber.

Sådan forbereder du dig:

• Hakket kød tilberedes med tilsætning af hakket hvidløg, vand, krydderier og chili.
• Efter kogning og ændring af kødets farve lidt tilsættes kålen.
• Svits indtil kålen er blød og mør.
• Tilsæt tomaterne til kød- og kålblandingen og lad det stå et par minutter.

2- Opskrift på fløde kyllingesuppe

Denne lækre opskrift passer ind i anden fase af Atkins-diæten, som omfatter protein og grøntsager.

ingredienserne:

• 100 gram kogt kylling.
• selleri.
• 2 kopper hønsefond.
• 3 fed hvidløg.
• 1 spiseskefuld løgpulver.
• 12 teskefulde persille.
• 1/2 tsk basilikum.
• Kværnet hvid peber (efter smag).
• salt.

Sådan forbereder du dig:

• I en røremaskine blandes alle ingredienserne undtagen hønsefonden, indtil konsistensen bliver homogen.
• Stil en gryde på komfuret, tilsæt hønsefond og bring det i kog.
• Hæld kyllingeblandingen, rør rundt og reducer varmen.
• Lad kyllingen stå i 20 minutter eller mere.

Dine erfaringer med Atkins-diæten

Der er mange mennesker, der har bekræftet effektiviteten af ​​Atkins diæten til vægttab, det er kendt, at der er mange slankekure, som kan være kedelige for nogle, men med Atkins diæten vil du bemærke, at du ikke føler dig sulten, og dette er fra erfaringerne fra dem, der følger denne diæt og får dem til at tabe sig let.

Som nogle bekræftede gennem deres erfaringer, at Atkins-diæten kan følges gradvist og holder hele livet, er hovedmålet med dette system at slippe af med en stor procentdel af kalorier for at tabe sig og reducere procentdelen af ​​kulhydrater, men ernæringseksperter anbefaler, at Atkins diæten følges langsomt for at nå den ønskede vægt for at sikre dens stabilitet.

Hvad er Atkins kostplanen?

Denne tabel nedenfor er fra Atkins-diæten i en uge.Den er også velegnet i den første fase, men der bør tilsættes flere kulhydratrige grøntsager og nogle frugter, mens man går ind i de øvrige faser af Atkins-diæten.

Mandag

• اTil morgenmad: Æg og grøntsager stegt i kokosolie.
• Mad: Kyllingesalat i olivenolie med en håndfuld nødder.
• aftensmad: Bøf og grøntsager.

tirsdag

• morgenmaden: Bacon og æg.
• Mad: Rester fra dagen førs kylling og grøntsager.
• aftensmad: Cheeseburger med grøntsager og smør.

onsdag

• morgenmaden: Omelet med grøntsager stegt i smør.
• Mad: Rejesalat med lidt olivenolie.
• aftensmad: Hakket oksekød tilsat grøntsager.

torsdag

• morgenmaden: Æg og grøntsager stegt i kokosolie.
• Mad: Rester fra middagen aftenen før.
• aftensmad: Laks med smør og grøntsager.

Fredag

• morgenmaden: Bacon og æg.
• Mad: Kyllingesalat med olivenolie og en håndfuld nødder.
• aftensmad: Kugler af kød og grøntsager.

lørdag

• morgenmaden: Omelet med udvalg af grøntsager stegt i smør.
• Mad: Rester af kød fra dagen før.
• aftensmad: Bøf med grøntsager.

Søndag

• morgenmaden: Bacon og æg.
• Mad: Rester af bøffer fra dagen før.
• aftensmad: Grillede kyllingevinger med lidt sauce og grøntsager.

Vigtig besked: Sørg for at inkludere en række forskellige grøntsager i din kost, når du følger Atkins diæt.

Sunde snacks med lavt kulhydratindhold

Disse måltider kan spises, især hvis du føler dig sulten.

• Rester fra dagen før.
• Kogt æg eller to.
• splint.
• stykke kød.
• en håndfuld nødder;
• Græsk yoghurt.
• Blåbær og flødeskum.
• Særlige gulerødder til babymad (dette indtages i den første fase).
• Frugter (efter den første fase).

Det er værd at bemærke, at det er en af ​​de vigtige ting at vide, hvordan man følger Atkins-diæten, når man spiser ude. Det er nemt at gøre følgende:

• Få ekstra grøntsager i stedet for brød, kartofler eller ris.
• Bestil et måltid bestående af kød eller fed fisk.
• Bed om nogle ekstra saucer, smør eller olivenolie til måltidet.

Tips til at følge Atkins diæt

Her er de vigtigste tip at vide, når du følger Atkins diæt:

1.  Der er to typer Atkins diæt, der passer til dine behov: Som nævnt ovenfor er der to planer med Atkins, nemlig Atkins 20 og Atkins 40. Den første plan anbefales til personer, der er 20 kg overvægtige, hvilket gør, at de spiser cirka 20 kulhydrater i alt om dagen, mens Atkins 40 vil give dig 40 kulhydrater, Den er velegnet til personer, der vejer mindre end 40 kg.
2. Atkins får dig til at spise meget ost: Et af de vigtigste bud fra Dr. Atkins er at spise både mejeriprodukter og sunde fedtstoffer og smør, mens du holder dit kulhydratindtag i tankerne.
3. Spisevaner bør ændres: At følge Atkins-systemet vil få dig til at ændre din kost og dine vaner, og folk, der vil følge dette system, vil først lide af nogle bivirkninger (dette vil blive nævnt i de følgende linjer).

Ulemper ved Atkins-diæten

Der er nogle skader eller bivirkninger ved at følge Atkins diæt, som omfatter:

• Hovedpine og svimmelhed.
• svaghed.
• forstoppelse.

Årsagen til dette er, at lav-kulhydrat-fødevarer i Atkins-diæten kan føre til disse effekter, og begrænsning af kulhydratindtaget vil forårsage fejlernæring eller ikke få nok fibre, hvilket i sidste ende vil føre til sundhedsproblemer såsom kvalme og forstoppelse.

• Fald i at spise frugt og korn: Der er mange mennesker, der gerne vil spise frugt kontinuerligt, men med Atkins-planen vil du reducere dette.Det er kendt, at mange vigtige vitaminer og næringsstoffer skal indtages dagligt, dog kan Atkins-diæten passe til folk, der ikke kan lide frugter meget meget.
• Ikke egnet til alle: Atkins diæten, som enhver anden diæt, er muligvis ikke egnet til alle mennesker. Hvis du tager vanddrivende medicin, insulin eller lider af nyresygdom, er den måske ikke egnet for alle. De bør undgå denne diæt, og Atkins diæten er heller ikke egnet til gravide eller ammende kvinder.